近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等22类食品518批次样品。抽样检验项目合格样品506批次，不合格样品12批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）荣昌区来咯食品经营店销售的绿豆饼，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（二）重庆市北碚区荣唐副食超市销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）重庆市涪陵区兴华中路39号负1层新大兴爱家生鲜集市4区32—37号商铺熊进强销售的甜椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）重庆市南岸区南湖支路3号楼综合楼（渝南冻品市场1楼附2号）陈光友销售的、标称南川区丰熠农副产品加工厂生产的方竹笋（片），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（五）重庆金选优商贸有限公司销售的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（六）渝北区澳菲饭店使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（七）合川区百果汇果品经营商店销售的香蕉，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆仵达商贸有限公司销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
（九）江津区嘉威食品经营部销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）丰都县常购百货超市销售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
（十一）九龙坡区元春佳白酒酿造坊生产的高粱白酒，酒精度不符合国家标准规定。
（十二）开州区泡椒四鲜餐饮店销售的米线，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 附件1.本次检验项目.docx
附件2.监督抽检不合格产品信息（2024年第3号）.xlsx
附件3.监督抽检产品合格信息（2024年第3号）.xlsx
附件4.部分不合格检验项目小知识.docx
重庆市市场监督管理局
2024年3月19日
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淀粉 食品安全 制品 食糖 炒货
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